problemas de secado operaciones unitarias

Cálculos De la carta psicrométrica (anexo 2) se obtiene que a las temperaturas de bulbo humedo y seco la humedad es igual a 0.0135 kg H20/kg aire seco. { Suponiendo una velocidad de secado en la región de velocidad decreciente, donde la velocidad es una línea recta desde el punto crítico hasta el origen, pronostique el tiempo necesario para secar una muestra desde un contenido de humedad libre de 0.33 hasta 0.04 kg de humedad libre/kg de sólido seco. Las operaciones de secado pueden clasificarse ampliamente según que sean por lotes o . Los proceso químicos, en general, y cada operación unitaria en particular, tienen como objetivo modificar las condiciones de una determinada cantidad de materia en forma más útil para nuestros fines. * Hr = 0.45. c) Temperatura de Rocío: Del punto sobre la línea horizontal roja a la izquierda, hasta la Por consiguiente, contenía 3.955 - 3.765, o 0.190, kg de humedad de equilibrio. secado geankoplis 7004 palabras, problemas resueltos geankoplis ftik usm ac id, operaciones unitarias i resolucin de problemas sencillos, problemas resueltos chancado y molienda warmevoeten nl, guia resuelta de destilacin slideshare, operaciones y procesos unican es, transferencia de masa y energa ejercicios resueltos, problemas resueltos . -Christie J. Geankoplis (1998), Proceso de Transporte y Operaciones Unitarias - Tercera Edición, CECSA. Para el proceso de mezcla de benceno con aire, se emplea 500 mol C6H6/h que representa el 4. Aplicaciones de H = Pa *100= 33 100- 68.53% Pas 4.83 1.2.3. b) Flujo de Gas: Balance General (mol/h): Alimentación = Flujo Condensado + Gas. a = Hs00 = 9.021 . La velocidad del flujo de benceno en Secado: definición y principios generales. vertical roja, y hacia la derecha:  (), Aire Saturado: 0.87 m3/kg 1.059 kJ/kg aire seco-K Vai 0.9796 m” (de aire + vapor de agua)/kg aire seco Juan Sebastián Ramirez 1 OPERACIONES UNITARIAS 1.5. ( ) ): 60 C Temperatura (b.h. Cálculos a) Cálculo de la humedad libre, X: Tabla 1.5.1 Datos de Ensayos de secado de un producto alimenticio a *x Tiempo | Peso a (kg H20/kg R (h) (kg) en 3.765 kg de sólido de dX/dt kg/hm? Total: 28238.4, 3. d) Humedad de Saturación por enfriamiento adiabático: Seguimos la diagonal verde, de la n RamÌrez Navas. ✓ 1. Problemas de secado. t(h) 15 20 Fig. 80 443 43 0.108 -0.002 0.115 0.300 Es posible considerar que el aire seco tiene 21mol% de O2 y el resto N2. Ejercicios de operaciones unitarias III, unidad de secado. La muestra húmeda en equilibrio pesó 3.955 kg H20 + sólido. Gráfica de las ecuaciones del periodo de velocidad decreciente: A) ecuación (9.9-4) para el desplazamiento de humedad por difusión, B) ecuación (9.9 . Un material sólido insoluble y granular con humedad, se está secando en el periodo de velocidad constante en una bandeja de 0.61 m x 0.61 m, con una profundidad del lecho de 25.4 mm. La mezcla líquida desprenderá vapores más ricos en componentes volátiles. Siendo así que, se aplicaron diferentes operaciones unitarias en 195 el proceso, entre las principales se encuentran: trituración, filtración, y secado. Resultados Hp: 17.25% T(pto rocio): 26,5% Hs: 0.17391 Cs! Download Free PDF. 70 449 49 0.123 -0.001 0.129 0.250 Chemistry, Ninth edition. La destilación es una operación unitaria que consiste en separar dos o más componentes de una mezcla líquida, aprovechando las diferencias en sus presiones de vapor. Esto se puede llevar a cabo escribiendo una ecuación de balance de masa similar a la ecuación (9.10-2), en lugar del balance de calor, y una ecuación de transferencia de masa similar a la (9.10-3). Datos Diámetro, Dp 0.0127 m Espesor lecho, h, xy: 0.0635 m Velocidad superficial aire, v: 0.914rn/s Temperatura aire: 82.2% Humedad 0.01 kg H20/kg de aire seco Densidad del sólido seco 1522 kg/m Fracción de espacios vacíos en el lecho, e: 0.35 Contenido inicial de humedad libre: 0.90 kg H20/kg de sólido Contenido de humedad libre final 0.45 1.18.2. La destilación es una operación e) Entalpia específica (0°C): Del Diagrama Psicométrico, de aire a 35°C y temperatura húmeda a 25°C. — (9.6.1) TIEMPO DE SECADO DURANTE EL PERIODO DE VELOCIDAD CONSTANTE. { La densidad del sólido seco es 1602 kg sólido seco/m* de sólido. c) Pronostique el efecto sobre el tiempo t de secado. Download. contiene 500Kg al 40% en peso de etanol, y la segunda de 400Kg al 60% en peso de etanol. La temperatura de bulbo húmedo (extrapolando en la gráfica de humedad hasta 121.1%C) es Tw = 47.22€ y Hw = 0.074. las industrias de embotellado y enlatado no se tienen que ver afectadas por 5.... superficies perfectas mediante un secado optimizado. Mexico: McGraw-Hill. 25°C). Cálc. pieza Descripción Entrada de aire npt(f) Salida de aire npt(f) Capacidad de flujo de aire Presión máxima de funcionamiento 234402 Etapa 1 – Filtro de aire con drenaje automático..  Según Ana M., Andrés Grau – 2001 ( INTRODUCCION AL SECADO DE ALIMENTOS POR AIRE CALIENTE) , “ en la experiencia de secado,… se muestra una curva típica de materiales muy, indispensable. Operaciones unitarias de secado Secado: Separación de líquidos volátiles en su mayoría agua de los materiales sólidos, el secado es un fenómeno caracterizado por la pérdida natural de . Se pueden deducir diferentes formas de las ecuaciones (9.10-11) y (9.10-12), basadas en las expresiones de humedad y de transferencia de masa, en lugar de temperatura y de transferencia de calor. En este sector se pueden usar secadores RF SYSTEMS, Aplicaciones para la industria JuanSebastinRamrezNavas. A partir de la variante A’-B, ya que en el eje Y su proceso de secado inicia cercano al 0 kg H2O/Kg ): 60 C Temperatura (b.h. Estos ejercicios nos ayudan a conocer los . Secado en Bandejas El secador de bandejas, o secador de anaqueles, consiste en un gabinete, de . Usando la gráfica de humedad y las ecuaciones apropiadas, determine el porcentaje de humedad, la humedad de saturación a 57.2 “C del punto de rocío, de calor húmedo y de volumen húmedo. A) 135 B) 128 C) 127 D) 161 E) 149 Problema 02. ( ) Guardar. Posibilidad 1: 450 La relación Ly//A usada es 24.4 kg sólido seco/m? We've updated our privacy policy. ( ) { ( ) h. humedad del 30% (base húmeda). Compro cierto número de jarras por S/. Resultados H: 0.02285 kg H20/kg aire seco | Hp: 52.13% Hs: _ 0.04383 kg H20/kg aire Hg: 53.82% Juan Sebastián Ramirez 5 OPERACIONES UNITARIAS 1.2. PARALELO: Como la cuerda sostiene a lo máximo un peso equivalente a 735 N, se supondrá que al estar el hombre en la cuerda, la tensión será máxima.. Suponiendo que no hay, En un secadero discontinuo se introduce un sólido poroso con humedad del 25% , y después de 5h de secado , en condiciones constantes, su humedad se reduce al 10%.En las condiciones de, seco; en el periodo de velocidad decreciente, la velocidad de secado disminuye linealmente con la humedad libre hasta que se alcanza la humedad de equilibrio, que en las, With the exception of any special, extended, or limited warranty published by Graco, Graco will, for a period of twelve months from the date of sale, repair or replace any part of the, Competencia del módulo Realizar la preparación y operación de equipos de secado de leche, de acuerdo a procedimientos técnicos, buenas prácticas y normativa de higiene y seguridad para. 2. H = Pa *100= 339 100= 53.82% Pas 6.67 1.1.3. Peso mínimo a velocidad cero: 6.4Kg. ( Tap here to review the details. En la práctica, los intercambiadores de calor son de uso común en una amplia variedad de aplicaciones, desde los sistemas domésticos de calefacción y acondicionamiento del aire hasta los procesos químicos y la producción de energía en las plantas grandes. ⁄ ) 0.250 Con el fin de calcular el tiempo de secado para una curva de este tipo, se puede hacer lo siguiente: por definición, la rapidez de secado es No 735 dx A dé Reordenando e integrando en el intervalo de tiempo en que el contenido de humedad cambia de su valor inicial X,, a su valor final X», aa 1. { Luego se evapora 20 y 5% en volumen de solvente y soluto respectivamente. 14 Fig. El secado de sólidos puede realizarse mediante un método continuo o discontinuo, según si la carga del material se añade completamente al principio de la operación (método discontinuo) o si se va añadiendo continuamente durante la misma (método continuo). We've encountered a problem, please try again. Alimentación: la corriente superior es de y en la corriente inferior la velocidad e flujo de tolueno es de. Datos Contenido inicial de humedad 0.28 kg de humedad libre/kg de libre, Xy: sólido seco Tiempo de secado necesario, t: 6h Contenido de humedad libre, X,: 0.08 kg humedad libre/kg de sólido seco Contenido crítico de humedad 0.14 kg humedad libre/kg de sólido libre, Xc: seco Contenido inicial de humedad 0.33 kg de humedad libre/kg de libre, Xa: sólido seco Contenido de humedad libre, Xg: 0.04 kg humedad libre/kg de sólido seco Juan Sebastián Ramirez 30 OPERACIONES UNITARIAS a a kg H30 h.m2 Velocidad de secado E 2 3 038 y 2 8 co 05 o.) 10980) + |- m h kg . 1. ( ) con una menor cantidad de humedad apenas por encima de 0 Kg H2O/Kg sólido seco, llegando ambos (2) ( ) 1.14-1) 0.031- 0.01)2424.72 36.30) (14 2260, 8:52 1944 (0.031 0.01)2424.72 36.30 36.30 1.024 T, = T, = 38.0403C 36.30+ 19.94 + 8.59 Debido a que el valor obtenido se aleja mucho del valor asumido se realiza la iteración para valores mayores y menores al asumido originalmente. operaciones unitarias temÃ¡ticas . Recomiendo la página web de Paul Singh Comentarios, correcci. Asignatura Operaciones Unitarias Ii May 8th, 2018 - PrÃ¡cticas de . el 20% de alimentación de aire “n1”: Analizamos la composición del aire volumen de lecho Juan Sebastián Ramirez 47 OPERACIONES UNITARIAS 1.17. La velocidad de secado durante el periodo de velocidad constante es R = 2.05 kg H¿0/h:m? PROGRAMA DE OPERACIONES UNITARIAS II 1.- Carrera/s: INGENIERIA QUIMICA - INGENIERIA EN INDUSTRIAS DE LA ALIMENTACION . Si es peso seco es de 400g. R. (2007). Cálculos a) Cálculo de DL: ⎛ D ⋅ t ⎞ xi2 DL = ⎜ L 2 ⎟ ⎝ xi ⎠ teór t 0,01012 t 2 m DL =4,1931E-06 s DL = ( 0,12)teór Con los datos del ejercicio se calcula cada DL y se obtiene un . c) Calculando Calor Transferido y Área de Calefacción: 3.1. Resultados Ts 31,3140 *C Ro 2,4708 kg/hm' Juan Sebastián Ramirez 41 OPERACIONES UNITARIAS 1.15. incluyen: Secado de patatas/tomates antes de su envasado; eliminación del Resultados Tiempo de secado durante el periodo de velocidad constante: . c) Cálculo de la humedad crítica, X¿: El valor de X¿ se úbica, de acurdo a la figura 1.5.1 b en el punto C, equivalente a 0.1193 kg H20/kg de sólido seco Juan Sebastián Ramirez 27 OPERACIONES UNITARIAS 1.12. Ejercicios de operaciones unitarias III, unidad de secado. ( ) . 5 y 6 - Apuntes 5,6; Ejercicio 6 de Investigación de Operaciones del Turno Noche; Cerveza Cóndor; 16mmHg, se encuentra entre 18 y 19 °C. sólido seco) 0,0 4,9440 0,9890 0,2627 0,00 0,4 4,8850 0,9300 0,2470 -0,039| 0,79 0,8 4,8080 0,8530 0,2266 -0,051| 1,03 1,4 4,6990 0,7440 0,1976 -0,048 | 0,98 2,2 4,5540 0,5990 0,1591 -0,048 | 0,97 3,0 4,4040 0,4490 0,1193 -0,050| 1,01 4,2 4,2410 0,2860 0,0760 -0,036| 0,73 5,0 4,1500 0,1950 0,0518 -0,030| 0,61 7,0 4,0190 0,0640 0,0170 -0,017 | 0,35 9,0 3,9780 0,0230 0,0061 -0,005| 0,11 12,0 [3,9550 0,0000 0,0000 -0,002| 0,04 b) Cálculo de la velocidad de secado, Rc, en el periodo de velocidad constante: Mediante la figura 1.5.1 b se puede concluir que el periodo de velocidad constante que esta entre el punto C y el B, lo que coresponde a los valores de R comprendidos entre 1,03 y 1,01, promediando todas estas velocidades se obtiene: _ 1.03 +0.98+ 0.97 +1.01 _ 0.9985 kg R 4 h-m? fabricación de vehículos. Sus aplicaciones ya { (Sugerencia: Use primero las ecuaciones analíticas para los periodos de velocidad constante y de velocidad decreciente lineal con el tiempo total conocido de 6.0 h. Después emplee las mismas ecuaciones para las nuevas condiciones.) h. DP G t μ 0.0127 ⋅ 3252.23 = = 395.6258 〉 350 0.1044 NRe = NRe Juan Sebastián Ramírez 56 OPERACIONES UNITARIAS g) Cálculo del coeficiente de transferencia de calor, h: Gt 0.59 h = 0.151 0.41 DP (3252.23) h = 0.151 0.41 ( 0.0127 ) 0.59 = 106.8081 W m2 ⋅ K h) Cálculo del factor geométrico, a: (lecho empacado) a= 6 (1 − ε ) Dp 6 ( 1 − 0.35) m2 área sup erficial = 307.0866 3 a= 0.0127 m volumen de lecho i) t= t= Cálculo del tiempo de secado durante el periodo de velocidad constante, t: ρS ⋅ λ W ⋅ x1 ⋅ ( X1 − XC ) h⋅a⋅x1 − ⎛ ⎞ G ⋅ cS ⋅ ( T1 − TW ) ⎜ 1 − e G⋅cS ⎟ ⎜ ⎟ ⎝ ⎠ (1522)( 2425.2052)( 0.0635)( 0.90 − 0.45) (106.81)( 307.09)( 0.0635) ⎞ ⎛ − ⎛ 3252.23 ⎞ ⎜ ⎟ ⎜ ⎟( 1024 ) ⎛ 3252.23 ⎞ ⎝ 3600 ⎠ − − 1024 82.2 32 1 e )( )⎜ ⎟ ⎜ ⎟( ⎝ 3600 ⎠ ⎜ ⎟ ⎝ ⎠ t = 2.5366s = 7.0462E − 4h 1.18.3. ING. alambicación, refinación, agotamiento, fraccionamiento y rectificación. PROBLEMAS PROPUESTOS 1.1. *Hs (enf. El aire de una habitación tiene humedad H de 0.021 kg H20/kg de aire seco a 32.2%C (90%) y a 101.3 kPa abs de presión. Evaporación Porcentual En un intercambiador la transferencia de calor suele comprender convección en cada fluido y conducción a través de la pared que los separa. Secador rotatorio del tipo calentamiento directo: principalmente para sólidos granulares, pero también demasiado caliente al inicial la operación por lo que la velocidad de secado sería mayor. ¿A ) t[h]= e - (0.45- 0.30) =3.5707h Siendo el tiempo de secado de cada una de las superficies 3.5707/2 dandot = 1.785h 1.7.3. ANEXO 1: TABLAS DE VAPOR (INTERPOLACIONES) Temp. Cálculos a) Cálculo de la presión de vapor de agua, Pa _ 18.02 p, 28.97 P-p, _ 1.608-H-P Pa” (1608-H+1) _ 1.608-0.021-101.325 PAT (1.608-0.021+ 1) = 3.31 kPa abs b) Cálculo de la Humedad de saturación, Hs De las tablas de vapor se obtiene que la presión de vapor de agua a 32.2%C es 4.83 kPa _ 18.02 Pas * 28.97 P-Pys | 18.02. [email protected] De las tablas, un contenido de agua con a.2) Composición en MOLES: Moles Totales: 9.565 + 25.555 = 35.12Kmol. ampliamente según que sean por lotes o continúas. ( ) b) Cálculo del coeficiente de transferencia de calor por convección, h: W 2 h¿ = 0.0204 -G** = 0.0204 -(11386.26)”* = c) Cálculo del coeficiente de transferencia de calor por radiación, hr: ()-(5) h, =e(s.676) 090) 100). granulares; son muy usados en la industria de alimentos (frutos secos) incluso en farmacéutica y a) Pronostique la velocidad de secado y el tiempo necesario en horas. 1.4.1. Continuación: contenido de humedad inicial respecto al punto A o A’). desconocidas en las corrientes de salida. PROYECTO DE SISTEMA DE TUBERÍA DE SUCCIÓN Y DESCARGA PARA UNA LÍNEA DE AGUA CASERA. Se puede afirmar que prácticamente en cualquier proceso Los vapores obtenidos se recuperan como producto deseable y se . Simbología utilizada en el dibujo: Eléctrico, Civil, arquitectónico y Mecánico. EMBOP_U3_PDD_2022B2-2 - Read online for free. . ro Change Language Schimbați Limba. 2.-PLANTACION Consiste en el desembolsado de la planta, plantación . ¿Cuál es la velocidad de secado Rc en el periodo de velocidad constante y el valor de X¿? Descargar . El contenido inicial total de humedad es Xy = 1.0 kg H20/kg de sólido seco y la humedad de equilibrio es X = 0.01. (a) Indique si este proceso es continuo, intermitente o semicontinuo. Ronald F. Clayton posteriores por ejemplo el secado de orujo previo a la extracción del aceite ( ) ( ), 2. 8 pág. (9.10.1) SecaDo DE UN LECHO DE SÓLIDOS POR CIRCULACIÓN CRUZADA. Cálculos a) Cálculo de H y T finales En la gráfica de humedad se localiza el punto H = 0.0655 y T = 82.2 “C. Recordar: secado que comienza a aumentar en un periodo de velocidad creciente; lo que indica que el sólido está 1.12.1. de la automoción. Hay un total de 641 kg de sólido secopresente. 1080, ganando S/. Esta modificacién se puede conseguir: - Modificando su masa o composicién. Operaciones Unitarias Secado solución de problemas. En el siguiente video se muestra la destilación en proceso de elaboración de bebidas alcohólica: -Warren L. McCabe, Julia C. Smith y Peter Harriott (2007), Operaciones Unitarias en Ingeniería Química - Supervisión de 30 personas. Balances de calor y de material en un secador de circulación cruzada en un lecho empacado. UNIDAD 9: CRISTALIZACION . Los vapores condensados son más ricos en el líquido o líquidos más Ls - espesor, Lo) LA)" ? Una corriente de aire a 82.2 “C (180 *F) con humedad H = 0.0655 kg H20/kg de aire seco, se pone en contacto con agua en un saturador adiabático. El volumen de los sólidos en 1 m! con el fin de que el sólido húmedo absorba calor. por cuchillos de aire que se utilizan prácticamente en todas las fases de la 483 003138 Ho 28.97 101.33 - 4.83 kgaire Juan Sebastián Ramirez 6 OPERACIONES UNITARIAS c) Cálculo del porcentaje de humedad Hp. JAIRO MENDIETA BRAVO cantida de tiempo (15) Eq. Operaciones Unitarias Informe de concentracion de mermelada de calabazo balan... Operaciones unitarias de la industria alimentaria, himidificacion,deshumidificacion,torres de enfrimiento, y secadores, Introduccin a la construccin sostenible i, PROCESOS: Transmisión del calor y psicometria, Info. adjunta), Tiempo Peso total Contenido Kg Agua /, (min) (gr) Humedad Kg Solido seco Kg Agua/Sol (Kg agua/m2.h), 0 532 132 0.330 a la farmacéutica. (s.f.). Procesos de separacion. Estos términos pueden del lecho que contiene sólidos más espacios vacíos. Juan Sebastián Ramirez 21 OPERACIONES UNITARIAS Il) Cálculo del tiempo de secado, t: 11.34 t= = — 3555 0.61 -1.7760 A-Re (X,-X,) (0.35- 0.22) = 2.2311h m) Cálculo del tiempo de secado cuando la profundidad del lecho de material se aumenta, t: _ t -espesor, _ 2.2311-44.5 t 2 espesor, 25.4 = 3.9088h 1.9.3. Cálculos a) Cálculo de G: G=p- v=1.037| 58. Línea del tiempo personajes de la paz, M04S3AI5 Literatura clásica y situaciones actuales. luego la naranja hacia la Izquierda: 1. . 0.050 ( ) Resumen Capítulo 1 - Apuntes muy completos del Langman. Sistema de gestión de la calidad en la industria.pptx, Ejercicio de Ingeniería Civil en coordenadas polares.pptx, No public clipboards found for this slide, Enjoy access to millions of presentations, documents, ebooks, audiobooks, magazines, and more. El peso de la muestra totalmente seca fue de 3.765 kg de sólido seco. OCTAVO Datos Diámetro, Do 0.00635 mm Longitud, h 0.0254 mm Contenido inicial total de humedad, X+; 1.0 kg H20/kg de sólido seco Humedad de equilibrio, X 0.01 Densidad del sólido seco 1602 kg/m Profundidad de Xy 0.0508 mm Idad de empaque del sólido seco en el 641 kg/m lecho, Ps Aire de entrada tiene humedad Hy 0.04 kg H20/kg de aire seco Temperatura Ty 121.1%C Velocidad superficial del aire 0.381 m/s Contenido crítico de humedad total es Xte 0.50 Contenido final de humedad total X; 0.10 kg H20/kg de sólido seco Juan Sebastián Ramirez 45 OPERACIONES UNITARIAS 1.16.2. Latas, bolsas, barriles, botellas y frascos de cristal. unitarias spanish en algunos casos las etapas intermedias y las respuestas de los problemas de c h 4 so2 c2h4 s o 3 c2h6 25 6 894 6 961 6 965 6 972 7 017 7 134 8 024 solucionario de christie geankoplis procesos de transporte y operaciones unitarias solucionario de, 100 problemas resueltos de transferencia de calor 1ra edicin pdf gratis erwin a . 0.150 Close suggestions Search Search. 100 436 36 0.090 -0.001 0.095 0.200 mezcla 2, Luego: Etanol: (0.4a +0.6b) Kg; Agua (0.6a + 0.4b) Kg. Optimización del Proceso de Secado y Esterilizado. Curva de Velocidad de Secado 0.350 0.300 y = -0.0041x + 0.3275 R² = 0.9945 0.250 0.200 0.150 0.100 0.050 0.000 0 10 20 30 40 50 60 70 Kg Agua / Kg Solido seco 80 90 100 110 120 130 b) Para t=0, c) Velocidad Constante de secado: El coeficiente de la ecuación de los 4 puntos lineales de "dx/dt" ⁄ ⁄ d) Humedad: Crítica: El último de . la industria de alimentos, por lo que el uso de secadores nos permite agregarle PROBLEMAS PROPUESTOS 4 . ⁄ M13 U2 S3 DAEZ - Sesión 3. (Densidad H2SO4=1.8g/cm3). seguimos la Linea vertical roja Hacia abajo y volátiles, mientras que los fondos, o líquidos remanentes, son más ricos en las 20 496 96 0.240 -0.005 0.263 0.900 ( ) (9.6.3) PREDICCIONES EN LA REGIÓN DE SECADO DE VELOCIDAD CONSTANTE. cereales, alimento para ganado, alimento para obtención de escamas, tostado de nueces, semillas y Problemas de Operaciones unitarias. El objetivo de este video es obtener práctica en la resolución de problemas de Secado sencillos. Principios de operaciones unitarias | Alan S. Foust By: Foust, Alan S Contributor(s): Wenzel, Leonard A . temperatura húmeda, y luego por la horizontal verde hacia la derecha (). Open navigation menu. Las esferas están empacadas en un lecho de 63.5 mm de espesor colocado sobre un tamiz. . Balance General (en moles): a) Diagrama de Flujo: Mecanismos de . (s.f.). Datos Area, A: 0.186 m Peso total de la muestra seca, Ls: 3.765 kg de sólido seco Muestra húmeda en equilibrio 3.955 kg H20 + sólido Humedad de equilibrio 0.190 kg Juan Sebastián Ramirez 26 OPERACIONES UNITARIAS 1.11.2. = 2 (HH) € s Despejando Ts: h, 2 vea Por, 21,0) hz +h R c T, = Con la ecuación obtenida se realiza el proceso iterativo: Juan Sebastián Ramirez (Ec. Operaciones unitarias I Operaciones unitarias de transferencia de masa. ciertos componentes de otros menos valiosos. Resultados t 1.785h Juan Sebastián Ramirez 16 OPERACIONES UNITARIAS 1.8. — (9.3.5) TEMPERATURA DE SATURACIDN ADIABÁTICA. Este cambio puede hacerse por tres caminos: modificando su masa o composición, modificando el nivel o calidad de la . (s.f.). 3.- De la grafica anteriror con cual variante el material solido perdera mayor cantidad e agua en la misma serie de cilindros calentados con vapor, y la mayoría del agua restante se de secador también se lo usa mucho en la industria automotriz. Se tienen dos mezclas de etanol y agua, que se combinan en un mezclador. 792 Factor escalar: ⁄⁄ . 538 arroo d roduo aiiio uioa nar algunos (Brownmiller et al., 2008). Cálculos a) Cálculo del porcentaje de humedad, Hp, Localizando en la gráfica este punto de H y T, el porcentaje de humedad Hp resulta ser 17.22%, procediendo con una interpolación vertical entre las líneas de 10 y 20%. o generadores de microondas (cerámica, celuloide, productos farmacéuticos, etc.) Comentarios a: . • Control del Costo Unitario y Merma por lotes. productos con actividad biológica como enzimas (proteasas, hidrolasas, etc) y aminoácidos, así como elimina. La ingeniería química es la aplicación de la ciencia, en particular, química, física, biología y matemática, al proceso de convertir materias primas o productos químicos en productos más útiles, aprovechables o de mayor valor. pendiente similar siendo (aparentemente) la misma hasta el punto C, lo que indicaría una velocidad de m? b) Mida las pendientes, calcule las velocidades de secado R en kg H20/h-m?, y grafique R en función de X. c) Empleando esta curva de velocidad de secado, pronostique el tiempo total necesario para secar la muestra desde X= 0.20 hasta X= 0.04. Humedad libre X (kg H20/kg sólido seco) Fig 1.12 HUMEDAD LIBRE VS VELOCIDAD DE SECADO 1.12.2. Gratis. al inicio de la operación el sólido suele estar a una temperatura menor a la que estará al finalizar el Comentarios a: [email protected] OPERACIONES UNITARIAS . Las operaciones unitarias son cada uno de los cambios físicos que se producen en los procesos de la industria química. ( ) La primera Sólo se expone al secado la superficie superior. ( ) (Ec. 20% de la alimentación de aire. La razón de la transferencia de, PARTE DE UN DESTILADOR POR ARRASTRE DE VAPOR. La velocidad superficial del aire es 0.381 m/s y atraviesa la totalidad del lecho. Con un balance de material del aire en cualquier momento, dicho gas sale del lecho con humedad H2. aplicarse específicamente desde el punto de vista de la sustancia que está 2019. Un tanque de 5m de diámetro y m de altura, contiene una solución ocupando 90% de su b) Pronostique el efecto de la elevación de la temperatura del gas a 76.7 “C, cuando H permanece constante. { Activate your 30 day free trial to unlock unlimited reading. Geankoplis . Determine la difusividad promedio en el intervalo de X/Xc = 1.0-0.10. exceso de empanado en pollos y pescados; secado de trozos de patatas antes de Los procesos industriales de secado tienen una fuerte incidencia en el Juan Sebastin Ramrez 3 . Ey vención [UA superficie de secado ys» To, Hs (superficial) on > tac -Superficie no sometida a secado TH, y Calor de conducción Fig. Chemistry, Ninth edition. Secado por ambas caras planchas de 20cmx30cmx1cm. chem.libretexts.org. e) Humedad de Saturación a la temperatura a la que se encuentra: Seguimos la línea vertical El secado es una operación unitaria que se emplea cuando los procesos mecánicos tales como el prensado, tamizado o centrifugado no pueden alcanzar un grado de pureza óptimo en el sólido tratado. El secado se lleva a cabo por un solo lado de la superficie del material, que tiene un espesor de 10.1 mm. Juan Sebastin Ramrez 2 . ( ) ( ) As ] h, =e(s.676) 09071100 =, e es) Pes h, = 0.94(5.676) 90 100 - 8.5909 Y_ 377.55- 305.35 m-K i) Cálculo de Ts: Despejando de la ecuación 9.8-9 de Geankoplis Ts se obtiene (44 a -1,) Cs he (1+ Yu), Per, - (4 H)A Th he ¡A T, = he +U, + ha (Ec. ANEXO 2.2: CARTA PSICROMÉTRICA Juan Sebastián Ramírez 59. 675 y luego las vendo por S/. Método de la diferencia de temperatura mediologarítmica. salpicaderos, ruedas, faros, parabrisas y retrovisores. (9.9.3) COEFICIENTE DE DIFUSIÓN. ( ) ( ) condensan. La densidad de empaque del sólido seco en el lecho es ps = 641 kg/m?. 1.12-1) Donde, ¡ representa cualquier punto dentro del periodo de velocidad constante. (12-32) 10 .0r02509r?ya? De manera que en el secado A’-B se tiene una LibreTexts. Tipos y descripción de secadores, curvas de secado (humedad en equilibrio, tiempo de secado y . Una corriente de aire húmedo entra a un condensador en el cual se condensa el 95% de vapor Por otro lado, 196 el prototipo de secado consta de tres componentes fundamentales: de madera, eléctrica y 197 mecánica. ⁄ pueden implementarse pastas del tipo lodosas y en la industria química se prefiere su uso en la obtención composición al 45% de etanol en masa. ( ) ( ) microorganismos que causan la descomposición en los alimentos. La destilación es una operación unitaria de transferencia de masa, tal como la absorción o la cristalización. 0.350 ● GARCES AQUILES close menu Ta = Ts (pes) _ 53) 100 100 W Pa 0955.57) 035 8220 Juan Sebastián Ramirez 35 OPERACIONES UNITARIAS d) Cálculo por iteración de la Ts: q= Qe + O + Qp = h¿(T-T,)A+ qu + ha (Ta -T,JA q= A(he (T - Ts)+ ha (Te T,)) Reemplazando (1) en la ecuación 9.6.7 de Geankoplis R = q _ K(he(T — T3)+ ha (Ta - T,)) c As: A A: K Re =K, -Mp (Hs - H) Dividiendo para hc y factorizando: 2s-K,-M A) € C h 2 (1 T,)+ (Tr 1.) El presente trabajo estÃ¡ hecho a base de las resoluciones de problemas de balance de materia y energÃa los cuales pueden ser resueltos tomando en cuenta las entradas, las salidas o los productos que se obtienen y/ o los que se pierden. It appears that you have an ad-blocker running. Juan Sebastián Ramirez 12 OPERACIONES UNITARIAS 1.7. Al usar las condiciones del ejemplo 9.6-3 para el periodo de secado de velocidad constante, proceda a lo siguiente: a) Pronostique el efecto sobre Rc cuando la velocidad del aire es de sólo 3.05 m/s. ESTUDIANTES: 0.000 DOCENTE: Toda combinación de la mezcla 1 y 2 en a.1) Composición en PESO: Combinamos “a” Kg de Mezcla 1 y “b” Kg de Asegurar la repetitividad de las operaciones unitarias (destilación, filtración, adición, medida, carga, decantación, centrifugación, secado, molienda, hidrogenación). Secado de productos granulados y pulverulentos Admite humedades de hasta el 80% Secado de . El valor promedio aproximado de G, es G = 1154.9136 +1154.9136(0.05) Kg -0.3369-5£_ -m s:m G=1212.6593 h e) Cálculo de la fracción de espacios vacíos, e: (lecho empacado) Para 1 m? Learn how we and our ad partner Google, collect and use data. Datos Area bandeja: 0.61 mx 0.61 m Profundidad de lecho: 25.4 mm Velocidad del aire: 3.05 m/s = 10980 m/h Temperatura (b.s. a) ¿Cuáles son los valores finales de H y T “C? Problema 1: sec.rotativo: Mét todo Simplificado. Click here to review the details. June 19th, 2018 - ando tambien necesitando la solucion a los problemas clase 3 y 4 del libro transporte y operaciones unitarias de geankoplis . En un evaporador simple se concentran 18000kg/h de una disolución desde el 10% hasta el 50% en peso: UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL En un proceso donde no hay reacción, el número de moles se mantiene (conservación de masa): b) secador de banda transportadora con circulación del tipo cruzada: se usan principalmente para Investigación de Operaciones conjunto de problemas para el modelo de reddy mikks, defina las siguientes restricciones expréselas con un lado izquierdo lineal un. Procesos de transporte y operaciones unitarias christie j. OPERACIONES UNITARIAS II coara uaslp mx. (9.10.3) SecADO POR CIRCULACIÓN CRUZADA EN EL PERIODO DE VELOCIDAD CONSTANTE. Los datos siguen la ecuación de difusión. Problema 2: La presión parcial del vapor de agua en una masa de aire húmedo a 40ºC y 750mmHg es 16mmHg D ( ) ( ) ( ) ( ) a) Temperatura de Rocío (Saturación) . fenomenosdetransporte files wordpress com. Mira el archivo gratuito 7605-e7d10222c6 enviado al curso de Direito Penal I Categoría: Trabajo - 117024245. Se llama operación unitaria a una parte indivisible de cualquier proceso de transformación donde hay un intercambio de energía del tipo de físico, de una . ( ) proceso, siento la recta A-B la adecuada considerando un proceso común de temperatura menor al inicio La cantidad de flujo se cuantifica con medidores específicos para líquidos o gases y se controlan medi, INTRODUCCIÓN Los intercambiadores de calor son aparatos que facilitan el intercambio de calor entre dos fluidos que se encuentran a temperaturas diferentes y evitan al mismo tiempo que se mezclen entre sí. Problemas de dimensionamiento, verificación, rendimiento y operación de intercambiadores de calor. Calor Específico: De ta temperatura actual calculada 0.016 las interrogantes: Estado actual a 35°C, ascendemos por la ): 29.4 "C (85 . 524, ejem. a) Calcule el contenido de humedad libre X kg H20/kg de sólido seco para cada punto y construye la curva de X en función del tiempo. Operaciones UNitarias Ejercicios Resueltos Total 4 ejercios, DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd, 84% found this document useful (43 votes), 84% found this document useful, Mark this document as useful, 16% found this document not useful, Mark this document as not useful, Save Operaciones UNitarias Ejercicios Resueltos Total 4... For Later, Do not sell or share my personal information. Apoyar en la generación de los Procedimientos de Manufactura (PM) para reflejar exactamente las nuevas prácticas u operaciones. Resultados ti 12.6h Juan Sebastián Ramirez 25 OPERACIONES UNITARIAS 1.11. COmbiancion de sustancias, benzo, formulas quimicas de combinacion de mezclas usando temperaturas, cantidades etc. 9. Looks like you’ve clipped this slide to already. productos químicos de venta a laboratorios. Informe sobre la Operación Secado - DEPLA - Procesos Químicos, Operaciones unitarias basicas y metodos de xconservacion, APLICACIÓN DEL SIMUSOL EN SECADORES SOLARES: SECADOR SOLAR TIPO CABINA, ASOCIACION PERUANA DE ENERGIA SOLAR Y DEL AMBIENTE. industria cervecera y procesos de laboratorio. químico va a aparecer una destilación debido a la necesidad de separación de Se emplean en numerosas industrias desde la industria petroquímica Instant access to millions of ebooks, audiobooks, magazines, podcasts and more. manera indirecta). El secado es una operación unitaria básica en Secador discontinuo de radiación Se utilizan fuentes de rayos infrarrojos (secado de papel, cartón, tejido, etc.) = *100 = 67.46% A 0.03113 d) Cálculo del porcentaje de humedad relativa, Hp. { Multiplicamos las corrientes por el factor escalar y tenemos el nuevo diagrama: *Además los porcentajes se mantienen. ) De acuerdo con el diccionario (Valiente, 1990) la destilación es la operación cuyo fin es la separación de dos o más líquidos miscibles mediante la ebullición. (9.10.2) DEDUCCIÓN DE LA ECUACIÓN PARA EL SECADO POR CIRCULACIÓN CRUZADA. procesos hasta el punto B en la misma cantidad de tiempo. Se considera un lecho de área de sección transversal uniforme A, por el cual penetra un flujo de aire G, con la humedad de H,. ºC Pres sat. Séptima Edición, Mc Gran Hill. { Área total para operaciones de los puertos, Ejercicios Resueltos de Investigación de Operaciones. TEMA: Posibilidades de solución: Posibilidad 1: 450Kg de Mezcla 1 y 150Kg de Mezcla 2. 148225159-Laboratorio-de-Operaciones-Unitarias-II-Secado-Solar-3 (1).docx Según Ana M., Andrés Grau - 2001 ( INTRODUCCION AL SECADO DE ALIMENTOS POR AIRE CALIENTE) , " en la . Resumen Capítulo 6 - Apuntes muy completos del Langman. El aire de entrada tiene humedad H, = 0.04 kg H20O/kg de aire seco y temperatura Ty = 121.1%C. 1.13.1 Transferencia de calor y de masa en el secado de un sólido en la superficie superior 1.13.2. Calcule: a) El porcentaje de humedad; b) El porcentaje de humedad relativa. Datos Temperatura (b.s. Más información. Ejercicios resueltos de operaciones unitarias. d) Volumen específico: Surgen del estudio de distintos procesos químicos en los cuales aparentemente se realiza una operación distinta pero la base es la misma. esta. Donde el agua transferida es igual al cambio de agua en el aire dN, = G-AdH m Llevando acabo un balance de materia sobre una sección corta del lecho de dz m, el agua transferida es igual a: dN, =K, -A-(H- Hy)-M) a+ dz e Igualando la ec (1) y (2) s establece que: dH G- KK -K-M,-a:d y Me Estableciendo límites e integrando * dH K -M,-az ly e H o Juan Sebastián Ramirez 51 OPERACIONES UNITARIAS In AH Hwy _ K, Mp :a-z H-Hy 6 (3a) Eliminando el logaritmo: K, My:3z HH oa > Hi Hw E +Hy H4-H 1:27 2. e < (3b) La diferencia de humedad media logarítmica es: = H; — H (HA Ho Jun - In HA, -Hy HH (4 Introduciendo (3a) en (4): H-H _K -:M,:a:z (H= Ha G (5) Despejando (Huw-H).w e introduciendo la ecuación (3b): Hy-H (Hy -H,)- Ar - es (My Ha K, -Mp:a-z G K, Ma az (Hyw -H,) 1- e +) (Hy Phu = K, -M, a 6 (6) La ecuación (9.6-11) se dedujo para el periodo de velocidad constante de un secado con aire que fluye paralelo a la superficie, Juan Sebastián Ramirez 52 OPERACIONES UNITARIAS 1.18. Juan Sebastián Ramírez 7.0462E4h 57 OPERACIONES UNITARIAS 2. • Capacité 150 estudiantes de ingeniería en 6 turnos distintos. productos de farmacéutica. 6. La longitud del cilindro de sólido es h = 0.0254 m. El diámetro es D¿ = 0.00635 m. Sustituyendo en la ecuación (9.10-16), f) Cálculo del factor geométrico, a: (lecho empacado) 4(1-e)(h+0.50-D,) 0 Do ch _ 4(1 - 0.6)(0.0254+ 0.50 -0.00635) _ 0.00635-0.0254 a- 283.5 m? 250 de un producto granular con humedad de 2% (base húmeda) que entra en el secadero con. Enjoy access to millions of ebooks, audiobooks, magazines, and more from Scribd. 1.- Qué tipo de secadores son y qué tipo de productos se pueden secar en cada uno de ellos (30). El contenido inicial de humedad libre es 0.90 kg H20/kg de sólido, y el material debe secarse hasta un contenido de humedad libre de 0.45, superior al contenido crítico de humedad libre. Los cilindros se empacan sobre un tamiz con profundidad de x, = 50.8 mm. Distillation. Por consiguiente, e =1- 0.40 = 0.60. Problemas De Operaciones Unitarias Pdf Manual de libro. de destilación. b) Pronostique el tiempo necesario cuando la profundidad del lecho de material se aumenta a 44.5 mm. b) Cálculo de la humedad de saturación, Hs, H,= E x100 H, H, = 2% +100= 0.1719 € 0 17.22 kgaire c) Cálculo del punto de rocío, Si vamos por la recta de humedad hacia la izquierda hasta la curva de 100% de humedad y comprobamos la temperatura del punto de rocio observamos que esta da 26.5%C Juan Sebastián Ramirez 10 OPERACIONES UNITARIAS d) Cálculo calor humedo, Cs, cs = 1.005 +1.88(H) kJ es = 1.005 + 1.88(0.03) = 1.059 ————— kg aire seco -K e) Cálculo del volumen humedo, v+, Vuh = (2.83 E-34+4.56E-3 (0.03)) -(57.24273) méde aire + vapor de agua Vi = 0.9796 - kg aire seco 1.4.3. curva de saturación, luego hacia abajo, por la línea también roja. El aire de secado entre en el secadero a 110 ° C con t w =40° C. y abandona el mismo a 50 °C. Es utilizado cuando los requerimientos de humedad son muy estrictos, por ello, es empleado generalmente en la industria farmacéutica y alimenticia. En Procedimientos de determinación. Un cambio en la masa o composición de la materia, que puede incluir . (100 lb,/pie?). ⁄ INTRODUCCIÓN Este estudio es parte del curso de Procesos y Operaciones Unitarias los cuales se clasifican en Operaciones de separación Física (Operaciones Unitarias), son métodos de tratamiento donde predominan la acción de las fuerzas físicas como por ejemplo la Filtración, Destilación, Centrifugación, Trituración, Secado . Normal view MARC view ISBD view. Presentar en un archivo word o power point. Crear perfil gratis. muy ligeras y del tipo porosas, la leche en polvo se obtiene a partir de estos, también pueden obtenerse El aire fluye en paralelo por la superficie superior a una velocidad de 3.05 rn/s, y tiene temperatura de bulbo seco de 60 “C y temperatura de bulbo húmedo de 29.4 “C (85 %F). Acondicionamiento de un material para adecuar su humedad a operaciones *Y = 0.016 Kg Agua / Kg Aire Seco, b) Humedad Relativa: la curva que “Aproximadamente” pasa por ese punto señala: Cereales andinos, cacao, castaña, maiz morado, especias selecionadas en toda la cadena. Datos Temperatura (aire): 82.2 C (180%F) Agua 80% de saturación Humedad (Aire):: 0.0655 kg H20/kg de aire seco 1.5.2. A 2 espesor, (5) = 24:4:50.8 _ yg gke sólido seco A) 25.4 e Juan Sebastián Ramirez 15 OPERACIONES UNITARIAS b) Cálculo del tiempo para secar las superficies superior e inferior, t. Los valores de Xy y X2 suministrados en el enunciado del problema son mayores al valor de Xc, ésto permite evidenciar que el tiempo calculado se encuentra en el periodo de velocidad constante. Material de A = 15m2, Secado por AMBAS CARAS (AT=2xA=30m2) b) Cálculo del volumen humedo, v, va = (2.83E-34+4.56E-3(H))-T[K] va = (2.83E-3+4.56E-3(0.04))-(121.1+273.15) mi Vu = 1.1876 ————— kg aire seco c) Cálculo de la densidad, p, La densidad del aire de entrada a 121.17C y 1 atm es: _m_m_1+0.04_0 g75 te m v va 1.1876 d) Cálculo de G: ooo 1.0+ 0.04 Juan Sebastián Ramirez 46 OPERACIONES UNITARIAS G= (0.381)(0.8757)(3600)[_ 4) G=11549136E_ h-m Puesto que el valor de entrada H, = 0.040 y el valor de salida será inferior a 0.074, puede emplearse un valor promedio aproximado de H de 0.05 para calcular la velocidad de masa promedio total. Ejercicio Resuelto . existen como procesos de obtención de alcoholes, aceites esenciales, en la b) Humedad Absoluta: Tengo fe que este texto permitirá llevar a la mano a los estudiantes y profesionales de la rama como un elemento de apoyo que será la antorcha que ilumine el corazón y pensamiento de quienes . cualquier sistema transportador del sector alimentario, en el que es necesario OPERACIONES UNITARIAS DEL PROCESO PRODUCTIVO DE CACAO ORGANICO COMENTARIO: 1.-SEMBRIO. 5 cada uno, pero un chiquillo travieso pinchó con un clavo a 18 pelotas. d) Humedad:  Equilibrio: El último punto de la gráfica. ASIGNATURA OPERACIONES UNITARIAS II. Ad) = 0.020 Kg Agua / Kg Aire seco. A continuación se tabulan los datos del secado experimental de un material biológico no poroso típico, en condiciones de secado constante en la región de velocidad decreciente. Cálculos a) Cálculo de la relación del tiempo de secado para el periodo de velocidad constante, t: En la figura 1.12 se observa que desde valores de X de 0.14 pasando por 0.28 y 0.33 la velocidad de secado es constante (además de A y Ls), lo que permite realizar el siguiente análisis: ReA_ (X,-X-) (XX) (X,-Xc) L; t a a P.vel ctel P.velcieA. By whitelisting SlideShare on your ad-blocker, you are supporting our community of content creators. ): 57.2%C (135F) Humedad (Aire): 0.030 kg H20/kg de aire seco 1.4.2. Solucionario secado Geankoplis 7004 Palabras. de fertilizantes, sales potásicas, arena, cemento e incluso azúcar. La densidad del sólido seco resulta ser 1522 kg/m” y la fracción de espacios vacíos en el lecho es 0.35. problemas de operaciones unitarias. El flujo de fluidos se hace dentro de ductos y tuberías. OPERACIONES UNITARIAS Juan Sebastián Ramírez 4 1. Resultados Re: 0.015 kg/h:m t 2.2311 h t: 3.9088 h Juan Sebastián Ramirez 22 OPERACIONES UNITARIAS m ls === :.L,=p-V=p-$:A PEE y ls =P p:ó Donde q es el espesor. ( ) ( ) capacidad. R. (2007). ) ( b) Repita para el periodo de velocidad decreciente. OPERACIONES UNITARIAS III UNS PROBLEMAS DE EVAPORACIÓN 1) En un evaporador simple entran 15 000 Kg/h de una disolución coloidal de composición 5 % en peso y han de concentrarse hasta el 20% en peso. área superficial m? a) Cálculo del volumen humedo, vy, va = (2.83E-3+4.56E-3(H))-T mi Vu = (2.83E-3+4.56E-3(0.0135)) -(302.55) = 0.8748 ga.s. GRACIAS POR VISITAR MI CANALSi te gustó la información Suscribite, dal. Superficie Colectora: 40 m² Caudal de aire: 1.400 m³/h Potencia térmica: 27 kWpico Año de puesta en marcha: 2014 Ubicación: Sundern / Deutschland. 1.17.1. ): 29.4 “C (85) Sólido seco: 11.34 kg Contenido de humedad libre, Xy: 0.35 kg H20/kg de sólido seco Humedad final, X,: 0.22 kg H20/kg de sólido seco 1.9.2. Un material se procesa en un secador de bandejas de tipo lote en condiciones de secado constante. El comportamiento de los fluidos es importante para los procesos de ingeniería en general y constituye uno de los fundamentos para el estudio de las operaciones unitarias. kihc¡i>e ¿<L 1*3. m de d ¡dovele * am clecl!4urc} te üen¿¡ h^5^ u»w a^otu óc ).% con on 'cifoc tj^-c t?cr\c una VtfkMa¡Ua¿! Se recorre entonces la curva de saturación adiabática que pasa por este punto hacia arriba y hacia la izquierda hasta llegar a la línea de 80% a 52*C y H = 0.0790 kg H20/kg de aire seco. Sale del proceso con 80% de saturación. Procesos de Transporte y Operaciones Unitarias 3ra. P.vel ctei (Ec. 1.2.1. Calcule el tiempo para secar un lote de este material desde X, = 0.45 hasta X> = 0.30, usando las mismas condiciones de secado, pero un espesor de 50.8 mm con secado para las superficies superior e inferior. Open navigation menu de fisica: "Densidad de liquidos" By: Jairo Marchena USB (Bquilla- Col), Levantamiento con DRON - Santana Palma Meyer Stuwart.pdf, LISTA DE OBSERVACIONES DPTO 102 - BARRANCO MONUMENTAL.pptx, 1. Activate your 30 day free trial to continue reading. 3 por jarra. Problema 1: Equilibrios: Badger Pág.550 ejemplo 11-1 . como químicos de grado laboratorio, productos farmaceuticos y algunos alimentos sensibles. a)Flujo Condensado: El sólido se seca por medio de aire que entra a velocidad superficial de 0.914rn/s a 82.22C y con humedad H = 0.01 kg H20O/kg de aire seco. 1.15.2 Gráfica de los datos de secado. OPERACIONES UNITARIAS II coara uaslp mx. Juan Sebastián Ramirez 40 OPERACIONES UNITARIAS Teniendo como resultado: hr, W/m'K | Ts, *C | As, kJ/kg |H, kg H20/kg S.S. | Ts, %C 8,5909 32,2 |2424,7204 0,031 38,0334 8,6363 33,5 |2421,5689 0,040 26,2040 8,5666 31,5 |2426,4173 0,037 30,0232 8,5492 31,0_|2427,6294 0,036 31,3140 j) Cálculo de Re: (ho (TT) + ha (Ta -T,)) c As (36.3022(60 -31.3140)+8.2420(104.4 — 31.3140)) R¿= (3600) 2427.6294E3 kg R¿ = 2.4708 3 h-m 1.14.3.
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